Chef De Partie Extra H/f/x

Le Louis Versailles Château MGallery Hotel Collection

Versailles, France
**
Maîtrise des cuissons
Gestion d'un poste de cuisine
Respect des normes d'hygiène haccp
** Le Louis Versailles Château MGallery Hotel Collection is seeking a passionate and skilled Chef De Partie Extra to join their culinary team. The ideal candidate should have experience in managing kitchen stations, a strong understanding of hygiene standards, and a collaborative spirit. **

Job Summary

  • Gérer un poste (chaud, froid...), être garant·e de la qualité et de la régularité des assiettes.
  • Encadrer les Commis - Demi Chef de partie et les aider à progresser.
  • Un cadre stimulant où l’on cuisine avec envie, pas à la chaîne, et une équipe passionnée, bienveillante et ambitieuse.

Matching Summary

Match Score: 75

** Le Louis Versailles Château MGallery Hotel Collection is seeking a passionate and skilled Chef De Partie Extra to join their culinary team. The ideal candidate should have experience in managing kitchen stations, a strong understanding of hygiene standards, and a collaborative spirit. **

Skills & Requirements

Must-have

  • Maîtrise des cuissons
  • Gestion d'un poste de cuisine
  • Respect des normes d'hygiène HACCP
  • Collaboration en brigade

Nice-to-have

  • Créativité culinaire
  • Transmission du savoir-faire
  • Bonne humeur
  • Esprit d'équipe

Key Requirements

  • Expérience en cuisine
  • Connaissance des températures de cuisson
  • Connaissance des normes d'hygiène

Work Rights

Not specified

Tailored Resume

Cover Letter