Directeur(rice) De La Restauration (h/f/x)

Sofitel Brisbane Central

Issy, , France
Base: not specified; bonus/equity: 13ème mois aprè...
On-site
Gestion de l’activité restauration
Supervision des services opérationnels
Élaboration de budgets
Le/la Directeur/trice de la restauration est chargé de superviser l’ensemble des services opérationnels liés à l’activité restauration, en veillant à la rentabilité, à la satisfaction clientèle et à la formation des équipes

Job Summary

  • Le/la Directeur/trice de la restauration est chargé de superviser l’ensemble des services opérationnels liés à l’activité restauration, en veillant à la rentabilité, à la satisfaction clientèle et à la formation des équipes.
  • Il/elle adopte un management développeur, entrepreneur et collaboratif, favorise la diversité et l’égalité, et veille au respect des codes de la marque et des obligations légales.
  • Les avantages incluent indemnités nourriture mensuelles, 13ème mois après 2 mois d’ancienneté, remboursement transport 75%, forfait mobilité durable, mutuelle avantageuse, prime de cooptation, épargne salariale et offres privilégiées via la carte Heartist.

Matching Summary

Le/la Directeur/trice de la restauration est chargé de superviser l’ensemble des services opérationnels liés à l’activité restauration, en veillant à la rentabilité, à la satisfaction clientèle et à la formation des équipes.

Salary

Base: Not specified; Bonus/Equity: 13ème mois après 2 mois d’ancienneté; Benefits: indemnités nourriture mensuelles, remboursement transport 75%, forfait mobilité durable 500€ par an, mutuelle avantageuse, prime de cooptation, épargne salariale

Skills & Requirements

Must-have

  • gestion de l’activité restauration
  • supervision des services opérationnels
  • élaboration de budgets
  • maîtrise de l’anglais
  • management d’équipes
  • contrôle des coûts
  • satisfaction clientèle

Nice-to-have

  • sens de l’initiative
  • compétences analytiques
  • communication orale et écrite
  • management développeur et collaboratif
  • promotion de la diversité et égalité
  • gestion des réseaux sociaux

Key Requirements

  • minimum 5 ans d’expérience en gestion restauration
  • capacité à former et développer les compétences
  • excellente compréhension du contrôle opérationnel
  • maîtrise de l’anglais
  • compétences organisationnelles
  • respect des réglementations santé et sécurité

Work Rights

Not specified

Tailored Resume

Cover Letter