Chef De Partie Pâtisserie (h/f/nb)

Mama

Bordeaux, France
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Mise en place des plats pâtissiers
Respectez les valeurs de la mama
Supervisez une équipe de commis
** Mama in Bordeaux is seeking a Chef De Partie Pâtisserie to create delightful pastries and desserts while maintaining a clean and organized kitchen. The ideal candidate should be dynamic, attentive to detail, and possess strong leadership abilities to supervise junior pastry staff. **

Job Summary

  • Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse et notre mission est d'apporter des petits moments de bonheur aux gens.
  • Vous participez à la mise en place des plats pâtissiers, assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine, et supervisez une équipe de commis de pâtisserie.
  • Mama offre des tarifs tout doux dans les Mama d’Europe pour les globe-trotters, des réductions sur le shop, prise en charge du Pass TBM, et des Staff Parties.

Matching Summary

Match Score: 75

** Mama in Bordeaux is seeking a Chef De Partie Pâtisserie to create delightful pastries and desserts while maintaining a clean and organized kitchen. The ideal candidate should be dynamic, attentive to detail, and possess strong leadership abilities to supervise junior pastry staff. **

Skills & Requirements

Must-have

  • mise en place des plats pâtissiers
  • respectez les valeurs de la Mama
  • supervisez une équipe de commis
  • respectez les normes d’hygiène
  • utilisez de façon adéquate les équipements

Nice-to-have

  • bonne humeur
  • implication
  • valeurs humaines fortes
  • esprit d’équipe
  • dynamique et convivial

Key Requirements

  • organisé et ne vous laissez jamais déborder
  • suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes
  • rigoureux et attentif aux dates de péremption
  • sais gérer la pression
  • maitrisez bien plus que la charlotte aux fraises

Work Rights

Not specified

Tailored Resume

Cover Letter