Base: not specified; bonus/equity: 13ème mois aprè...
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Gestion de l’activité restauration
Supervision des services opérationnels
Élaboration de budgets
Le/la Directeur/trice de la restauration est chargé de superviser l’ensemble des services opérationnels liés à l’activité restauration, en veillant à la rentabilité, à la satisfaction clientèle et à la formation des équipes
Job Summary
Le/la Directeur/trice de la restauration est chargé de superviser l’ensemble des services opérationnels liés à l’activité restauration, en veillant à la rentabilité, à la satisfaction clientèle et à la formation des équipes.
Il/elle adopte un management développeur, entrepreneur et collaboratif, favorise la diversité et l’égalité, et veille au respect des chartes Accorhotels et des obligations légales.
Les avantages incluent indemnités nourriture mensuelles, 13ème mois après 2 mois, remboursement transport 75%, forfait mobilité durable, mutuelle avantageuse, prime de cooptation et offres privilégiées via la carte Heartist.
Matching Summary
Le/la Directeur/trice de la restauration est chargé de superviser l’ensemble des services opérationnels liés à l’activité restauration, en veillant à la rentabilité, à la satisfaction clientèle et à la formation des équipes.
Salary
Base: Not specified; Bonus/Equity: 13ème mois après 2 mois d’ancienneté; Benefits: indemnités nourriture mensuelles, remboursement transport 75%, forfait mobilité durable 500€ par an, mutuelle avantageuse, prime de cooptation 400€
Skills & Requirements
Must-have
gestion de l’activité restauration
supervision des services opérationnels
élaboration de budgets
management d’équipes
maîtrise de l’anglais
contrôle opérationnel et prévision
respect des normes d’hygiène et sécurité
Nice-to-have
management développeur et collaboratif
promotion de la diversité et égalité
communication efficace orale et écrite
initiative et sens de l’innovation
adaptation à la diversité culturelle
animation d’équipes motivées
Key Requirements
minimum 5 ans d’expérience en gestion restauration
capacité à élaborer budgets et prévisions
compétences en formation et développement d’équipes